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che precede il lungo affinamento in bottiglia
impiantato nel 1990
La freschezza è la nota distintiva anche del palato
Al palato è cremoso
paste ripiene ma anche secondi al forno e alla griglia
chianti classico docg 2020 castell in villa fix-22dic-RESIDUI che precede il lungo affinamentoColore rosso rubino intenso. Al naso esprime le classiche note fruttate del sangiovese, con aromi di ciliegia, amarena e frutta rossa, interessanti note speziate e nuances di sottobosco. Al palato ha struttura e corpo, una buona concentrazione di aromi, bella trama tannica e acidit che rinfresca il palato. Finale persistente. Il Chianti Classico DOCG di Castellin Villa prodotto da uve sangiovese in purezza, con una miscela proveniente da diversi
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