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so dass das Feld gut entwässert und konzentrierte Trauben entstehen
die sich in den Trauben befindet
Chefwinzer ist Frédéric Weber
Weißweine werden traditionell aus Grenache Blanc und Macabeo hergestellt
Contento verleiht dem Wein seinen einzigartigen konzentrierten Charakter mit Frucht und Vielschichtigkeit
2022 Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune, Vibrato, Domaine Quentin Jeannot Chablis so dass das Feld gutEleganter und genussvoller Chardonnay in einem frischen und lebendigen Stil. Die Trauben stammen von jungen Reben und werden von Hand geerntet und vor der schonenden Pressung sortiert. Der Wein wird in Stahltanks vinifiziert und anschlieend 10 Monate in franzsischer Eiche gelagert. Auerdem durchluft er eine malolaktische Grung und wird vor der Abfllung leicht abgefllt und gefiltert. Erik Srensen Vin arbeitet seit 2023 mit Domaine Quentin Jeannot
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