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die Wert auf ästhetische und dekorative Details in ihren Gerichten legen
Mit einer typischen Klingenlänge von 210 mm bis 300 mm ermöglicht es präzise und saubere Schnitte
bietet hervorragende Schärfe und Haltbarkeit
Fisch und Gemüse
um jahrelang verwendet zu werden
Honesuki Ausbeinmesser Molybdän Westlicher Griff 150mm Sujihiki die Wert auf ästhetische undDas Honesuki ist ein Messer, das speziell fr das Zerlegen ganzer Hhner entwickelt wurde. Die spitze Spitze ermglicht es dem Koch, sehr nah am Knochen zu arbeiten, um so viel Fleisch wie mglich zu entfernen. Die dreieckige Ferse ist perfekt zum Durchschneiden von Knorpel und zum Trennen von Gelenken. Es ist auch mglich, dieses Messer zum Zerlegen von Fisch oder anderen Fleischsorten zu verwenden.
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