Domaine Eleni et Edouard Vocoret: Chablis En Boucheran 2022 KRWein Blackberry and mulberry

Blackberry and mulberry

70% new wood and 30% second-use wood

Good aging potential

and for pastry making

ein ausgewogener Brut aus 61% Chardonnay und 39% Pinot Noir

Domaine Eleni et Edouard Vocoret: Chablis En Boucheran 2022 KRWein Blackberry and mulberryDiese Lage befindet sich am linken Ufer, zwischen Montmains und Vaillons. Die Reihen sind den Hang rauf und runter, und es gibt drei Ebenen in der Handlung, was eine gewisse Komplexitt mit sich bringt. Der mittlere ist heller Ton, und wenn Sie 20 cm graben, treffen Sie knusprige Muscheln. Die Spitze ist weniger interessant, da sie abgebaut wurde. Und der Boden ist Kolluvium: kleine Steine aus dem Fluss. Dieser Wein ist 12 Monate in Holz gereift.