Excellence - Bio Grösse:1.5l Ein frischer
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Description
Ein frischer
wenn wir ihn als einen der Besten aus dem Duero-Tal betiteln
grossen Cognac zum Weltunikat
obwohl man diese beiden Sorten im Languedoc-Roussillon häuftig antrifft
Am Gaumen ist er frisch
Excellence - Bio Grösse:1.5l Ein frischerDegustation Mit gerade mal 20 hl ha Ertrag im Rebberg erhlt Charles Perez einen sehr konzentrierten, flligen und aromatischen Wein. Nur die Trauben aus den mittleren Bereichen der besten Lagen gelangen in den Excellence, der ausschliesslich in Tanks, ohne jeglichen Holzkontakt ausgebaut wird. Die beiden Rebsorten Syrah und Grenache werden nach einer selektiven Handlese einzeln vinifiziert und weder geschnt noch filtriert. Erst nach einem Jahr
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