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dass Augentrost schon im 14
wie herrlich unkompliziert die persische Küche sein kann
fotografiert von Volker Debus
geschmortes Rehblöckchen mit Maronicreme und Johannisbeere
ihr Freund
Weber's Grillen mit Briketts & Holzkohle Yotam Ottolenghi dass Augentrost schon im 14Die berarbeitete Neuauflage von Weber's Grillen mit Holzkohle zeigt, wie im Kugelgrill die perfekte Glut mit Briketts entsteht: von saftigen Steaks und Spareribs zum Fingerlecken ber zartes Hhnchen bis zu wrzigen Beilagen, immer mit der richtigen direkten oder indirekten Hitze. Fr alle, die die Ursprnglichkeit des Holzkohlefeuers zum unschlagbaren Grillergebnis machen wollen.
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