Sardinien - Das Kochbuch. Rezepte zum Schwelgen von der Insel. Über 90 Spezialitäten der sardischen Küche Manami Okazaki die pflanzliche Küche als Weg

die pflanzliche Küche als Weg statt als Verzicht verstehen wollen

präsentiert bei Gerstenberg Verlag Backrezepte im Verlauf der Jahreszeiten: Rhabarbergalette im Frühling

Die Silberlöffel-Reihe (seit 1950 als Il Cucchiaio d'Argento die Referenz für italienische Hausmannskost) widmet sich bei Phaidon der Schokolade: 100 der besten Rezepte sowie 30 Grundtechniken mit Schritt-für-Schritt-Fotos zu dunkler

Ganz ohne künstliche Ersatzprodukte

cremigem Ricotta und bunter Pasta über veganes Fudge und Energy Balls bis zu Kombucha

Sardinien - Das Kochbuch. Rezepte zum Schwelgen von der Insel. Über 90 Spezialitäten der sardischen Küche Manami Okazaki die pflanzliche Küche als WegSardinien Das Kochbuch Echt, pur, mediterran: Die kulinarische Essenz der Sonneninsel Sardinien. Sardinien ist nicht einfach nur eine Insel es ist ein Lebensgefhl. Hier dreht sich alles um die frischen Schtze der Saison, feines Olivenl, traditionelle Handwerkskunst und vor allem um Zeit zum Kochen und gemeinsamen Genieen. Kchenchef und Kochlehrer Francesco Mattana nimmt euch mit in seine Heimat und zeigt die ehrliche, unverflschte Kche der sardischen