Champagner "Ardys" Blanc de Blancs extra brut Mehr als nur Wein wird jedoch begleitet von einer

wird jedoch begleitet von einer feinen Würze

den wir von Anna probiert haben und der uns sofort überzeugte

Genau diese Böden geben dem Chardonnay hier eine kühle

nicht über Charme

Dieses Große Gewächs stammt aus dem eigentlichen Kern der Lage

Champagner "Ardys" Blanc de Blancs extra brut Mehr als nur Wein wird jedoch begleitet von einerEin reiner Blanc de Blancs aus 100% Chardonnay. Im Valle de l'Ardre, wo Meunier mit 55% der Anbauflche dominiert, ist das eine echte Ausnahme. Der Ardys kommt aus Vincents Chardonnay Parzellen in Treslon, die auf den typischen ton und kalkhaltigen Bden des Tuffeau Untergrunds stehen. Genau diese Bden geben dem Chardonnay hier eine khle, mineralisch geprgte Struktur, die sich von klassischen Blanc de Blancs der Cte des Blancs fundamental unterscheidet.