Lomo vom ausgewählten Ibérico-Schweine | mit Geschenkbox | 0,5kg Perlhuhn – Frankreich leicht nussige Aroma der Feige

leicht nussige Aroma der Feige

Jede ihrer Sorten hat ein eigenes

die in der gehobenen Küche für ihr tiefes

Herkunft: Fischereizone FAO 58

Gewicht : 170 – 230 gr

Lomo vom ausgewählten Ibérico-Schweine | mit Geschenkbox | 0,5kg Perlhuhn – Frankreich leicht nussige Aroma der FeigeBei unserem Lomo handelt es sich um Schweinefilet, das mit Salz, Paprika und anderen Gewrzen verfeinert wird. Anschlieend reift es drei bis vier Monate in speziellen Trockenrumen, wobei es sein hervorragendes Aroma entfaltet. Die ausgewhlten Ibrico Schweine ernhren sich zu groen Teilen von Eicheln und wachsen unter besten Bedingungen mit viel Freilauf auf. Das trgt zur Bildung des charakteristisch goldenen Fettes bei, das bei der Verkostung im Mund