Viani, Pesto alla Genovese, Pesto Genoveser Art, 650 g (6 x 650g) BIO eingewoben in eine üppige Textur

eingewoben in eine üppige Textur

Durch das kontinentale Klima wird die Ernte erst spät

Der Pfälzer Uli Metzger aus Grünstadt an der Weinstraße meistert den Pflichtteil mit Bravour und die Kür mit einem genialen Kunstgriff

Komplexität und Authentizität haben und dabei deutlich die einzigartige Persönlichkeit jedes Terroirs zeigen“

Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen

Viani, Pesto alla Genovese, Pesto Genoveser Art, 650 g (6 x 650g) BIO eingewoben in eine üppige TexturStory: Italien ist weltbekannt fr seine zahlreichen Nudelsorten und die Vielfalt der Nudelsaucen. Besonders hervorzuheben ist die Region Ligurien rund um Genua. Hier hat sich das Familienunternehmen La Gallinara niedergelassen, das die traditionellen, typisch ligurischen Saucen in Perfektion herstellt. Empfehlung: Die Saucen von La Gallinara zeichnen sich durch eine relativ konzentrierte Konsistenz aus. Daher empfiehlt es sich, sie vor dem Servieren