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was Struktur und Würze mitbringt: geschmortes Rind
klar und von einer salinen
Die Gärung findet temperaturkontrolliert in Edelstahltanks statt
Anteil animalisch (Leder)
aber stets harmonisch – getragen von einer dichten Struktur und samtigen Textur
2023 Chablis Domaine, William Fevre, Chablis Chateau Nenin was Struktur und Würze mitbringt:Der 2023 Chablis Domaine von William Fvre zeigt eindrucksvoll, wie przise, mineralische Chablis heute schmecken knnen: glasklar, fokussiert und mit feinster Eleganz. Aus berwiegend eigenem Rebgut auf Kimmeridge Kalk erzeugt, verbindet er Frische, Textur und puren Terroirausdruck. Sein USP: zertifiziert kologische Bewirtschaftung ab dem Jahrgang 2023, manuelle Lese und eine rigoros reduzierte Holzdosierung fr maximale Transparenz. Wesentliche Merkmale
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