Artischocke - kleine gourmandise Nr. 7 Gero von Randow geordnet nach Gemüsesorte – von

geordnet nach Gemüsesorte – von karamellisiertem Fenchel mit Ziegenjogurt über Zitronen-Auberginen-Risotto und grünen Couscous bis zu Feigen mit Basilikum

sondern Alltag mit Herz

000 eilige Genießer mit ehrlichen

dazu warme Familienpuddings und Fruchteiscremes

Rote Grütze

Artischocke - kleine gourmandise Nr. 7 Gero von Randow geordnet nach Gemüsesorte – vonVon der Antike auf den Teller: Die Artischocke war Statussymbol im antiken Rom, Leibgericht von Katharina von Medici und gilt heute noch als Heilpflanze fr Leber und Galle. Bruno Ciccaglione erkundet in Band 7 der kleinen gourmandise Reihe alle Facetten dieses Gemses von der Klassikerin alla giuda bis zum berraschenden Artischockensorbet. Fr Neugierige, die ein Gemse neu entdecken mchten.