carignano del sulcis doc grotta rossa 2024 santadi W12-13-est-slovenia accompagna superbamente carni rosse

accompagna superbamente carni rosse

Sempre in acciaio il vino rimane sino alla primavera successiva

Un rosso le cui uve provengono da ben 50 parcelle diverse

attraversato da qualche riflesso più tendente al verdognolo

si alterna a tocchi di finocchio e fiori dell’ibisco

carignano del sulcis doc grotta rossa 2024 santadi W12-13-est-slovenia accompagna superbamente carni rosseRosso rubino. Si avvertono al naso profumi di frutta scura matura, tocchi di liquirizia e di spezie; in bocca strutturato, deciso, dal tannino integrato. Prodotto dall'azienda vinicola Santadi, il Carignano del Sulcis "Grotta Rossa" ottenuto esclusivamente da uve coltivate nel basso Sulcis, su terreni ricchi di sabbia e argilla. In seguito alla vendemmia manuale, avviene la fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio: in seguito il vino sosta per