Bio Bai Mu Dan 400g First Flush Unserer Earl Grey

Unserer Earl Grey

Unglaublich frisch und vitalisierend schmeckt diese gelungene Alternative zum schwarzen Earl Grey

Dieser Tee zeichnet sich durch eine leuchtend grüne Farbe und ein belebendes

Anschließend werden die Blätter in Körben fermentiert

Während die indischen Schwarztees eher leicht adstringierend sind

Bio Bai Mu Dan 400g First Flush Unserer Earl GreyWeier Tee ist die wohl jngste Variante der Teeherstellung, die whrend der Qing Dynastie entstand und hauptschlich in der Provinz Fujian um die Stadt Zhenghe beheimatet ist. Nicht jedes Blatt eignet sich fr die Herstellung von Bai Cha (Weier Tee). Die besten Ergebnisse erzielt man mit Blttern, die einen niedrigen Polyphenolgehalt haben. Am beliebtesten ist das Blatt des Shui Xian Busches, aus dem sich am besten die mild, slichen Aromen entwickeln