DomaineM - Roman Popp Rotgipfler Holzfass 2016 6er Staffel Er verströmt den Duft von

Er verströmt den Duft von Cassis

der es mit seiner schlanken und ausgesprochen trockenen Struktur eher Loire als Marlborough ist

Der Ertrag wird bewusst niedrig gehalten

000 Reben je Hektar sehr dicht gepflanzt

wo der Wein dann auch reifte

DomaineM - Roman Popp Rotgipfler Holzfass 2016 6er Staffel Er verströmt den Duft vonDomaineM Rotgipfler Holzfass 2016: Der beeindruckende Barrique Rotgipfler aus Weinperky Der DomaineM Rotgipfler Holzfass 2016 stammt, wie alle Weine von Roman, aus der Lage Weinperky des sdtschechischen Miroslav. Der hndischen Lese der reifen Rotgipfler Trauben folgte ein dreitgiges Einmaischen. Danach wurde abgepresst und spontan vergoren. Der Ausbau fand fr ein Jahr im 225 l Eichenfass statt. Danach wurde, wie immer, ohne Schnung und Filtration