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Códega do Larinho
Sei es zu Gemüsetempura mit Misomayonaise
Die naturnah bewirtschafteten und auf einen niedrigen Ertrag getrimmten Reben werden selbstverständlich selektiv per Hand gelesen
die den Restzucker wunderbar abfängt
Die Trauben für den Deidesheimer HERRGOTTSACKER Spätburgunder 2018 von Martin & Georg Fußer stammen aus dem unteren Teil des Weinberges in leichter Steigung
Seckinger 1 Tal Riesling 2024 respektBIODYN Códega do LarinhoDer Seckinger 1 Tal Riesling 2024 stammt aus einer kleinen Lage zwischen Mushhle und Petershhle, welche sehr khl ist. Gelesen wurde bei bester Reife und verhltnismig hohen Suregraden von Hand. Nach einer Maischestandzeit von 4 bis 5 Tagen, welche dem Sureabbau diente, wurde der Wein spontan mit weinbergseigenen Hefen vergoren und im gebrauchten Tonneaux ausgebaut. Gefllt wurde minimal geschwefelt, ungeschnt und unfiltriert. Der Einstal Riesling von
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