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Ferrari’s “Maximum” Trento DOC is a very high quality Italian spumante with a certain smoothness and delicateness to it that is produced from a careful selection of Chardonnay grapes that are then left to age on lees for approximately 36 months before one final period of aging once bottled

con note che passano dal boisé allo speziato

di frutta scura

Una bottiglia che parla il linguaggio vincente non solo dei produttori ma anche di un territorio dalle grandi potenzialità e affidabilità

la capacità di questo Taurasi di esprime la più vera essenza delle vecchie viti di aglianico coltivate da Stefania Barbot

barolo docg 2021 clavesana champ_gastro_club Ferrari’s “Maximum” Trento DOC isDa Monforte d'Alba e La Morra, il Barolo DOCG 2021 di Clavesana un Nebbiolo che non si nasconde: granata con bordo aranciato, piccoli frutti rossi, viola, rosa, tostatura e cacao al naso. In bocca i tannini sono rotondi, l'acidit presente. Il carattere del vitigno senza eccessi. Equilibrato e persistente. Il Barolo DOCG 2021 di Clavesana lespressione autentica del Nebbiolo delle Langhe. Nato da vigneti di Monforte dAlba e La Morra, affina per 24 mesi