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Nach einigem Rollen bleiben Litschi und zerdrückte Schalen hängen
Eine kurze Belüftung im Karaffendekanter von 20–30 Minuten kann jungen Flaschen zusätzliche Offenheit und aromatische Tiefe verleihen
burgundisch anmutenden Nüchternheit in einem bordelaiser Gewand
sehr lange Maischestandzeiten mit teilweise untergetauchtem Tresterhut und keinerlei Temperaturmanipulation
Die Reifezeit im Fass und im Keller des Châteaus verleiht dem Wein zusätzliche Feinheit
Château Rieussec Rieussec 2009 Caprili Nach einigem Rollen bleiben LitschiChteau Rieussec 2009 zhlt zu den groen Sweinen aus Sauternes und verbindet opulente Reife mit erstaunlicher Frische. Dieser Jahrgang zeigt eindrucksvoll, warum Rieussec seit Jahrzehnten zu den Referenzweinen der Region gehrt: vielschichtig, luxuris und mit einer Eleganz, die noch lange am Gaumen nachhallt. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der 2009er in hellem bis mittlerem Gold, ein erster Hinweis auf seine Reife und Konzentration. In der Nase
