Tanjas Kochbuch: Vom Glück der einfachen Küche Daniela Gräfin von Pfeil 000 Jahre alte Dattelkerne

000 Jahre alte Dattelkerne

Nach den Soul-Food-Rezeptbüchern »Bosh

ohne dabei das Gemüse zu vergessen

Callwey Verlag) backt sich vom klassischen Marmor-Gugelhupf über den sommerlichen Aprikosen-Quark-Gugelhupf bis zum Tiramisu-Gugelhupf

Mit fundiertem Grundlagenteil und Step-Fotos von Food-Fotograf Oliver Brachat

Tanjas Kochbuch: Vom Glück der einfachen Küche Daniela Gräfin von Pfeil 000 Jahre alte DattelkerneHinter dem Herd des Stucki in Basel steht Tanja Grandits als Zweisterne Kchin aber in diesem Buch kochen wir mit ihr zu Hause. Fr ihre Tochter macht sie Msliriegel zum Mitnehmen, fr ihre Mitarbeiter das gemeinsame Essen. Einfach, aber nie banal: auch privat arbeitet Grandits mit prgnanten Aromen und berraschenden Kombinationen, die man so nicht erwartet. Ein ehrliches Buch ber das Glck, gut zu essen ohne Showkche, ohne Perfektion, dafr mit echtem