Bei optimaler Lagerung verfügt der 2022er über ein ausgezeichnetes Reifepotenzial von 10 bis 15 Jahren
die Eiche bleibt subtil im Hintergrund und stützt die Aromatik
anschließend behutsame Füllung – typisch Schaefer: glasklare Präzision bei niedrigem Alkohol und großer innerer Spannung
Die Gärung findet traditionell in Edelstahltanks statt
das bereits visuell seine intensive Natur verspricht
Clos Puy Arnaud° CÔtes De Castillon, 2020 La Fiorita Bei optimaler Lagerung verfügt derClos Puy Arnaud 2020 ist ein biodynamischer Bordeaux aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, mit Tiefe, Frische und kalkiger Spannung aus Ctes de Castillon. ber den Wein Clos Puy Arnaud liegt in Ctes de Castillon, stlich von Saint milion, auf Ton und Kalkbden, die dem Wein Struktur und eine khle, mineralische Linie geben. Das Terroir eignet sich gut fr Bordeaux Cuves mit Merlot im Mittelpunkt, ergnzt von Cabernet Franc und Cabernet