Kiritsuke Deba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff 150mm Petty This Funayuki Sabaki mag zwar

This Funayuki Sabaki mag zwar nicht wie Ihr durchschnittliches Küchenmesser aussehen

und eignet sich auch für kleine Hühnerknochen

die sich ideal zum Schneiden empfindlicher Proteine eignet

tatsächlich übersetzt sich Funayuki wörtlich ins Englische als "an Bord gehen"

Der Griff aus edlem Holz

Kiritsuke Deba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff 150mm Petty This Funayuki Sabaki mag zwarDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.