2023 Vaillons Premier Cru, Domaine Vincent Wengier Charles Heidsieck Offen in der Frucht und

Offen in der Frucht und mit einer super Balance im Mund

und einmal pro Woche wird der Most von Schalen und Sedimenten getrennt und in einen anderen Tank umgefüllt und dann in den ursprünglichen Tank zurückgeführt

Bei Cabernet Franc ist das ein bewährter Weg

und davon besaß Bouchard Père & Fils 0

weil sie die Tannine aufnehmen und die Frucht des Cabernet Sauvignon im Bordeaux noch deutlicher zeigen

2023 Vaillons Premier Cru, Domaine Vincent Wengier Charles Heidsieck Offen in der Frucht undDer 2023 Vaillons Premier Cru von Domaine Vincent Wengier ist ein exquisites Beispiel fr die Chardonnay Weine der Chablis Region. Diese Premier Cru Lage ist bekannt fr ihre bemerkenswerten und eleganten Weine, die durch die hochwertige Kalk und Lehmerde mit fossilen Einschlssen gesttzt werden. Die sdstliche Ausrichtung des Weinbergs garantiert eine optimale Sonneneinstrahlung am Morgen, was zu einer schnellen und idealen Reifung der Trauben beitrgt.