2022 Gabbro, Montepeloso, IGT Costa Toscana Clos Figueras Ein geschmortes Rind mit Wurzelgemüse

Ein geschmortes Rind mit Wurzelgemüse oder ein Rehrücken mit Pilzrahmsauce greifen die dunkle Frucht und die Tanninstruktur des Pavie Macquin 2021 sehr schön auf

ohne die Aromatik zu überdecken

Der Abgang ist langanhaltend mit verführerischen Noten von Vanille und gerösteter Eiche

subtile Würze und die kalkige Prägung des Tuffeau

ausdrucksstarke Trauben und eine möglichst unverstellte Frucht setzt

2022 Gabbro, Montepeloso, IGT Costa Toscana Clos Figueras Ein geschmortes Rind mit WurzelgemüseDer 2022er Gabbro von Montepeloso aus der IGT Costa Toscana Region ist mehr als nur eine Flasche Wein; es ist das Resultat einer Ambition, die Grenzen der Cabernet Sauvignon Rebsorte neu zu definieren. Mit seiner komplexen Struktur und den intensiven Geschmacksnoten aus dunklen Frchten, Gewrzen und Krutern stellt dieser Rotwein die Hhen des vinologischen Schaffens in der Toskana dar. Montepeloso hat sich das Ziel gesetzt, Weine von internationalem