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Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und doch messerscharf konturiert – ein Paradebeispiel für großen Chablis
hat sich das Weingut stetig weiterentwickelt und bleibt bis heute ein Familienbetrieb
die Textur ist weich und geschmeidig
Ausbau: Reiner Ausbau im Edelstahl (ohne dominanten Holzeinfluss) auf der Feinhefe über mehrere Wochen bis wenige Monate
Der Castillo Ygay Gran Reserva Especial wird nur hergestellt
Pierre Andre Chablis 2024 Distilleria Marolo Am Gaumen ist der WeinDer Pierre Andr Chablis 2024 ist ein klassischer, trockener Chardonnay aus dem nrdlichsten Zipfel der Bourgogne, der die typische Frische und Mineralitt der Region eindrucksvoll einfngt. Diese elegante Weiwein Cuve aus einer einzigen Rebsorte zeigt, wie przise und fein Chablis sein kann, ohne an Zugnglichkeit zu verlieren. Seit 1923 widmet sich das Haus Pierre Andr der Herstellung charaktervoller Burgunderweine dieser Chablis gehrt zu den Weinen, mit
