Forasacco Bio 2023 mineralisch-pur unfiltriert und lange auf der

unfiltriert und lange auf der Hefe gereift

Handverlesene Trauben gewachsen in der Riede Neuberg

gut eingebundener Säure und harmonischem Trinkfluss

Im Hintergrund schwingt eine animierende Hefenote mit

das Tannin ist kräftig

Forasacco Bio 2023 mineralisch-pur unfiltriert und lange auf derZwei Sorten, ein Klang 92 OENUM Punkte Fr den Forasacco lsst Fattoria Le Masse den sanft gepressten Pinot Grigio Most ber Nacht im Stahltank absitzen, bevor der Chardonnay Most als sogenannte Pied de Cuve dazukommt. Spontanvergoren mit wilden Hefen und samt biologischem Sureabbau reift die Cuve anschlieend sieben bis acht Monate im Stahltank. Verkostungsnotiz In der Nase gelbe Frchte, reife Zitrusaromen und ein Hauch Akazienbltenhonig, unterlegt von