Konni & Evi Ammonit Brut Nature 2022 respektBIODYN wurde der Most in klassische

wurde der Most in klassische 1000l-Moselfuder umgezogen

Zeder und hellem Tabak getragen

dass es Weiß- und Grauburgunder-Reben sind

aber ausgereiftes Tannin beisteuern konnte

wo er auch auf der Feinhefe ausgebaut wurde

Konni & Evi Ammonit Brut Nature 2022 respektBIODYN wurde der Most in klassischeKonni & Evi Ammonit 2022 Brut Nature zupackender, krutriger Pinot Noir Sekt aus dem Freyburger Mhlberg Der Pinot Noir fr den Konni & Evi Ammonit Brut Nature 2022 stammt aus extrem kalkreichen und steilen Weinbergsparzellen im Freyburger Mhlberg und den Steigraer Hahnenbergen. Nach der Handlese wurden die Trauben direkt abgepresst und der Wein vergor spontan im Holzfass, wo er auf der Vollhefe fr ein Jahr reifen konnte. Im Herbst 2023 erfolgte fr die