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präzises Schneiden – weniger Widerstand
7 cm bietet das Vulkan die ideale Balance aus Fläche und Kontrolle
Der Griff aus Oliven- oder Ebenholz sorgt für eine angenehme Haptik und ein sicheres Handling
2 (Aogami No
Die Klinge aus Carbonstahl erreicht eine Härte von ±57/58 HRC und bietet damit die perfekte Balance aus Schärfe und Alltagstauglichkeit
Indi Klinge 15-20 cm präzises Schneiden – weniger WiderstandDas Indi steht fr kraftvolle Schneidleistung, przise Kontrolle und eine Verarbeitung, die man bei jedem Schnitt sprt. Die Klinge aus 440C HighCarbon Steel erreicht eine Hrte von 59 60 HRC und sorgt fr eine besonders scharfe, langlebige Schneide. Durch den erhhten Kohlenstoffanteil berzeugt das Messer mit hoher Kantenhaltbarkeit, Abriebfestigkeit und gleichzeitig einer guten Korrosionsbestndigkeit. Genau diese Kombination macht das Indi zu einem
