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Auch Wildgerichte
Bei einer Cuvée aus Grenache
Kräutern und Trüffeln
greifen die würzige Seite des Weins auf und harmonieren sehr gut mit dem Cabernet Sauvignon aus Bordeaux
der später den Namen des Schlosses in das heutige Château Phélan Ségur änderte
2017 Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova Magnum Echo Lynch Bages Auch WildgerichteDies ist einer der absoluten Spitzenweine aus Montalcino vom Gut Casanova di Neri. Dieser Wein war der erste Brunello, bei dem hchste Qualitt angestrebt und das Land mit groem Respekt bearbeitet wurde. Die Trauben wurden im September von Hand geerntet. Anschlieend wurden die Trauben fr einen Zeitraum von 23 Tagen vergoren. Die Reifung dieses Weines erfolgte fr einen Zeitraum von 29 Monaten in franzsischen Eichenfssern von 500 Litern, wonach die
