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Für Koch- und Wildeinsteiger
Über 650 authentische Rezepte
« und »Bish
die »Himmlische Zitronentorte« oder der »Gefrorene Käsekuchen ohne Backen«
Seit Jahren einer der meistempfohlenen Titel im KochKontor
Heimwehküche vegetarisch: Klassiker von damals für heute Mario Plachutta Für Koch- und WildeinsteigerUnsere Gromtter haben vegetarisch gekocht, ohne es so zu nennen mit Gemseeintpfen, krossen Reibekuchen, Frankfurter Grner Sauce und Dampfnudeln. Madeleine und Florian Ankner, bekannt durch ihren Blog Das Backstbchen, haben diese fast vergessenen Klassiker aufgesprt und zeitgem interpretiert. ber 70 Rezepte aus einer Kche, die Gemse schon immer ernst genommen hat: Alblinsen, Rben, Dinkel, Gerste, Grnkohl und Leinsamen statt industrieller Zutaten. Von
