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- Schnitzen
aber nur über wenig Arbeitsfläche verfügen
Dieses exquisite Deba-Messer ist aus außergewöhnlichem Aogami #2 Stahl gefertigt und verfügt über einen klassischen Walnussgriff
kleine Fische selbst zu reinigen und zu filetieren
weiches Brot und Gebäck zu schneiden
Deba White Steel #2 Nashiji Magnolienholz Griff 105mm Finish:Nashiji - SchnitzenDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.
