alla buona - Cucina povera – zeitgemäße Esskultur Christiane Leesker russische Milchmädchentorte

russische Milchmädchentorte

Essig und Würzmischungen

Anna Jones

ausgezeichnet mit der GAD-Silbermedaille

Absolut alltagstauglich und richtig lecker

alla buona - Cucina povera – zeitgemäße Esskultur Christiane Leesker russische MilchmädchentorteClaudio Del Principe, Autor von zehn mehrfach ausgezeichneten Kochbchern und gefragter Workshop Leiter fr Pasta und Lievito Madre, erklrt die italienische Cucina Povera zur zukunftsweisenden Kochkultur: einfache, saisonale Zutaten wie Gemse, Hlsenfrchte und altbackenes Brot werden mit schlichten Kombinationen zum Festessen. Er bewahrt die Tradition und wandelt sie gleichzeitig zeitgem ab. Fr alle, die Genuss in der Reduktion aufs Wesentliche statt in