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der trotz seiner Konzentration nicht schwer wirkt
wie konsequent Janasse die Balance zwischen Kraft und Spannung sucht
Rehrücken mit Wacholder oder Entrecôte vom Grill greifen die dunkle Frucht und die würzige Seite des Weins schön auf
Zum Schluss kann ein Kaffeefilter verwendet werden
In der Nase öffnen sich getrocknete Kirsche
Cornas Le Village Cuilleron Cornas, 2021 Les Grands Chenes der trotz seiner Konzentration nichtYves Cuilleron Syrah Cornas 2021 zeigt Tiefe, Wrze und die straffe Kraft der Granitlagen im nrdlichen Rhne Tal. ber den Wein In Cornas, im nrdlichen Rhne Tal, wchst diese Syrah auf Granit und verwittertem Granit, also auf Bden, die wenig von sich aus schenken und die Rebe zu Konzentration und Tiefe drngen. Genau dort zeigt der Jahrgang 2021 oft eine khle, przise Kontur, ohne an Reife zu sparen. Syrah aus Cornas ist traditionell eine der kraftvollsten
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