salz zucker rauch - Lebensmittel genussvoll haltbar machen Florian Schauren Pumpkin-Burger mit Halloumi und Kürbis-Dattel-Chutney

Pumpkin-Burger mit Halloumi und Kürbis-Dattel-Chutney

legt bei Stiebner ihr siebtes Buch und erstes auf Deutsch vor: 75 Backrezepte

sondern eine Anleitung

hausgemachtes Essen zum Reinbeißen anbietet

die Himbeeren mehr zutrauen als der Marmelade

salz zucker rauch - Lebensmittel genussvoll haltbar machen Florian Schauren Pumpkin-Burger mit Halloumi und Kürbis-Dattel-ChutneyDiana Henry, die Grande Dame des Genieens mit weltweit ber 700. 000 verkauften Bchern, zeigt bei ars vivendi in acht Kapiteln, wie fast jede Kche der Welt Lebensmittel haltbar macht: fruchtiges Johannisbeergelee, georgische Pflaumensauce, Rucherfisch, eingelegte Pilze bis zu skandinavischen Spirituosen und ssauren Chutneys. Zu jedem Rezept gibt es Verwendungsvorschlge und Exkurse zu internationalen Einmachtraditionen. Fr alle, die Konservieren als