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die für Struktur und Länge sorgt
geräucherten Fisch
Zartbitterschokolade und eine elegante Würze
am Gaumen zeigt er sich harmonisch und erfrischend lebhaft
Hummer oder Bouillabaisse
Nero d'Avola Sicilia DOC Jumilla die für Struktur und LängeZum Auftakt entfalten sich reife Aromen von dunklen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Veilchen, unterlegt mit feiner Wrze und einem Hauch von Tabak; die Struktur prsentiert sich saftig und ausbalanciert mit feinen Tanninen und einer dezenten Fruchtse; zum Abschluss bleiben Anklnge von Krutern, dunkler Schokolade und Lakritz. Krftige Gerichte vom Schwein und Rind, Braten in dunklen Soen, gegrilltes Fleisch, milde Ksesorten.
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