primitivo di manduria dop papale 2023 varvaglione 1921 W22-23-rose3card "Zero 140 Luna" di Enrico

"Zero 140 Luna" di Enrico Serafino è uno Spumante Alta Langa Riserva Pas Dosé DOCG vinificato secondo il Metodo Classico e la rifermentazione in bottiglia

Il cappello di vinaccioli viene spinto regolarmente e manualmente verso il basso in modo da estrarre al meglio il colore e gli aromi

viene interpretato nella versione “Superiore” e prende vita da un invecchiamento di circa due anni trascorsi in botti di rovere di Allier

Come suggerisce lo stesso nome

con un tannino più sottolineato rispetto agli altri prodotti aziendali

primitivo di manduria dop papale 2023 varvaglione 1921 W22-23-rose3card "Zero 140 Luna" di EnricoRosso rubino intenso con sfumature porpora. Al naso i profumi intensi richiamano sensazioni come confettura di frutta, ribes nero, mora, ciliegia, cacao e liquirizia. Un vino corposo, armonico e bilanciato, di lunga persistenza. Il Primitivo di Manduria DOP Papale di Varvaglione 1921 nasce dalle uve allevate nei vigneti di propriet. La fermentazione eseguita in acciaio e la successiva maturazione in legno per almeno 8 mesi. Il rosso della tradizione