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Al naso esprime belle note di frutti selvatici
lungo nella durata
con sentori di ciliegie
coda di rospo arrostita con citronette)
Ciliegia e prugna sono le note che introducono sentori floreali impreziositi da toni di tabacco e di liquirizia
gran cuvee blanc de noir brut millesimato 2017 148366 W28-29-bianchi-ita-low Al naso esprime belle notePaglierno, con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Al naso spiccano sentori fragranti di crosta di pane e note di frutta secca. Al palato fresco, sapido, cremoso. Questo Oltrep Pavese Metodo Classico DOCG di Traviglino un Blanc Noir ottenuto selezionando le migliori uve di pinot nero, cos da conferire al prodotto finale complessit e persistenza. Affinato sui lieviti per almeno 36 mesi, una bollicina in grado accompagnare l'intero pasto.
