dann als Finish in Fässern aus schottischem Scotch von Skye und Speyside
die Trauben werden von Hand verlesen und behutsam selektiert
Biscuits Choc Chunk (200 g) – knusprige Kekse mit großzügigen Schokostücken
"Rudi Pichler kreiert einen wunderbar zugänglichen Grünen Veltliner in der Wachauer Gewichtsklasse "Federspiel"
Ein echtes Terroir-Erlebnis aus dem Kamptal
2017 Brunello di Montalcino, Toskana, Italien ab 100 € dann als Finish in FässernDieser Brunello stammt aus der berhmten Kellerei Pieve Santa Restituta, die Angelo Gaja mit viel Gespr fr Terroir und Tradition aufgebaut hat. Aus streng selektierten Sangiovese Trauben entsteht ein Wein von beeindruckender Tiefe und Finesse. In der Nase zeigen sich Aromen von reifen Kirschen, getrockneten Krutern, Tabak und feinem Zedernholz. Am Gaumen berzeugt er mit seidigen Tanninen, mineralischer Frische, lebendiger Sure und einem langen,