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mit viel Respekt für das Terroir
Zedernholz und feiner Vanille vom Barrique-Ausbau
strikte Selektion und konsequente Reifephilosophie
Auch gereifter Hartkäse wie Parmigiano Reggiano oder Castelmagno passt exzellent
Ideal bei 16–18 °C servieren
Cavallotto, Barolo Riserva Vigna San Giuseppe DBMG, 2012 Château Doisy Vedrines mit viel Respekt für dasCavallotto Barolo Riserva Vigna San Giuseppe DBMG 2012 ist ein klassischer Spitzen Barolo aus einer sehr kleinen Nebbiolo Parzelle in Castiglione Falletto. Der Wein verbindet beeindruckende Intensitt mit einer bemerkenswerten Balance und zeigt genau jene Tiefe und Przision, fr die groe Barolo Riservas geschtzt werden. In starken Jahrgngen erhlt dieser Wein regelmig viel Lob von der Fachpresse. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein mit der
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