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Von der Grundtechnik bis zum souveränen Umsetzen eigener Ideen
Dieses Superfood gilt als eines der gesündesten Fette
Makrele und Hecht bis zu Muscheln
Fotografiert von Anders Schønnemann an der dänischen Küste
Warum wird Knoblauch beim Fermentieren schwarz
Kew Gardens - Das Kochbuch - 101 Rezepte mit Pflanzen aus aller Welt Cara Nicoletti Von der Grundtechnik bis zumGerstenberg Verlag schickt mit 101 Rezepten auf eine Reise durch die Gewchshuser der Kew Gardens: Gemse und Obst aus Europa, Asien, Afrika sowie Nord und Sdamerika, nach Ursprungsland geordnet und mit der jeweiligen typischen Landeskche verknpft. Ergnzt um Geschichte und Entdeckung der einzelnen Vitaminlieferanten sowie prchtige Illustrationen aus dem Archiv des Kniglichen Botanischen Gartens. Fr alle, die botanische Bildung mit Kochlust verbinden
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