leitet seit über 20 Jahren die Ayurveda-Seminarküche in der Abtei Frauenwörth auf der Fraueninsel im Chiemsee
Bestsellerautorin Sabrina Ghayour widmet sich erstmals ganz der vegetarischen Küche und interpretiert die persische Kochtradition mit wenigen Zutaten neu: inspiriert von den orientalischen Märkten entstehen frische
Grillmarinaden und zu Kartoffeln und Linsen
bevor sein eigenes Restaurant »JAN« im April 2023 aus dem Stand mit drei Sternen im Guide Michelin ausgezeichnet wurde
Ausgezeichnet mit der GAD Silbermedaille 2025
ZITRONEN SALZ Alexander Maier leitet seit über 20 JahrenDieses Salz bringt alles mit: es sieht klasse aus, duftet frisch nach Zitrone und hat dann auch noch genau den richtigen Crunch. Was knnte man mehr wollen? Super als Finish auf gednstetem oder gebratenem Gemse, Salat, gegrilltem Fisch und ber Suppen. Zutaten: Salzpyramiden, Zitronenschale*, Kurkuma*, Lemon Myrtle* (*aus kontrolliert biologischem Anbau) BIO Wrzsalz, kleine Salzpyramiden zum drber streuen Hinweis fr Allergiker: Kann Spuren von