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caratterizzato da un sorso elegante e setoso nella trama tannica
sempre in cemento per circa un anno
Arrivano al naso sentori floreali e fruttati
Vino deciso che necessita di un abbinamento con piatti saporti
le uve che formano questo vino subiscono un lento processo di appassimento
ripasso della valpolicella superiore pietro junior 2023 pietro zardini W49-51-natale-spirits caratterizzato da un sorso eleganteRosso rubino intenso. Si avvertono profumi di amarena, ciliegie sotto spirito, echi di spezie dolci e rabarbaro; al palato si rivela corposo, pieno, con rimandi fruttati e tannini ben integrati. Buona la persistenza finale. Realizzato dal vignaiolo Pietro Zardini, il Valpolicella Superiore Ripasso Pietro Junior ottenuto utilizzando uve provenienti da terreni rossi, ricchi di marne e detriti. I grappoli, accuratamente selezionati, vengono raccolti
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