BULLEN SCHWANZ Box rückwärts gegart im Ofen oder
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Description
rückwärts gegart im Ofen oder auf dem Smoker – Picanha überzeugt mit kräftigem Aroma und butterzarter Textur
LEBERWURST
Charakteristisch ist die kräftige Marmorierung
200–250g
Begegnung und kulinarischer Einblicke
BULLEN SCHWANZ Box rückwärts gegart im Ofen oderKRFTIG IM GESCHMACK. IDEAL ZUM SCHMOREN. Unser Bullenschwanz stammt vom Limousin Rind aus eigener Hofhaltung. Er eignet sich hervorragend fr herzhafte Gerichte wie Ochsenschwanzsuppe, geschmorte Ragouts oder moderne Nose to Tail Kche. Beim langsamen Garen entfaltet das durchzogene Fleisch ein intensives Aroma zart, gelatinehaltig und voller Geschmack. Ein echter Klassiker fr alle, die bewusst und nachhaltig genieen mchten. Regional, handwerklich
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