Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Reserva 2013 Domäne Serrig – Markus Molitor was die saftige Frucht und

was die saftige Frucht und die mineralische Spannung unterstützt

etwa Steinbutt mit Beurre blanc oder Zander mit Fenchel

Panna Cotta oder einem Beeren-Trifle

wobei der Rosé durch eine feine Assemblage aus weißen Grundweinen und einem kleinen Anteil Rotwein seine zarte Farbe erhält

weil die Tannine dort auf Fett und Röstaromen treffen

Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Reserva 2013 Domäne Serrig – Markus Molitor was die saftige Frucht undDie Lpez de Heredia Via Tondonia Reserva 2013 ist ein Inbegriff klassischer Rioja Alta fein gereift, elegant und mit unverwechselbarer Hausstilistik. Die Cuve aus 70 % Tempranillo, 20 % Garnacha sowie 10 % Graciano und Mazuelo stammt aus den kalkhaltigen Bden der berhmten Einzellage Via Tondonia in der Flussschleife des Ebro bei Haro. Lange Reife in amerikanischer Eiche und noch lngere Flaschenlagerung verleihen diesem Wein seine charakteristische,