Pouilly Vinzelles Les Quarts° La Soufrandière, 2015 Hyacinth Wines Merlot und Petit Verdot auf

Merlot und Petit Verdot auf Böden aus Kies und Lehm besonders eigenständig wirken

Dieser Cabernet Franc harmoniert hervorragend mit herzhaften Gerichten wie geschmortem Lamm

Graphit und einem Hauch getrockneter Kräuter und warmen Gewürzen

Wieder dunkle Frucht

Im Keller setzt man bei Weinen dieser Art im Roussillon häufig auf einen eher behutsamen Ausbau

Pouilly Vinzelles Les Quarts° La Soufrandière, 2015 Hyacinth Wines Merlot und Petit Verdot aufLa Soufrandire Chardonnay 2015 aus Pouilly Vinzelles zeigt burgundische Tiefe, feine Mineralitt und reife Frucht aus kalkig tonigen Lagen. ber den Wein La Soufrandire arbeitet in Pouilly Vinzelles seit Jahren konsequent biodynamisch und biologisch, was in dieser Lage besonders sinnvoll ist. Die kalk und tonhaltigen Bden im sdlichen Burgund geben dem Chardonnay Spannung, whrend die eher warmen Expositionen fr reife Frucht sorgen. Das Ergebnis sind