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dem steten Wechsel von heißen Tagen und kühlen Nächten
gelten sie als Vorreiter für Weinbau in diesem Gebiet
Bei ihrem sorgsamen Ausbau wird größter Wert auf die Erhaltung und Betonung des Gebietstyps gelegt
Leidenschaft
5-8 Tage Kaltmazeration
Cantina Terlan Weißburgunder DOC Alto Adige Weißwein trocken Italien (12 x 0.75l) feinherb dem steten Wechsel von heißenSTORY: Eine Besonderheit von Terlan ist die Kleinparzellierung der Weinberge, welche eine besonders zielgerichtete Pflege ermglicht. Der sehr hohe Anteil an Steillagen fhrt zu mehr Handarbeit, ist aber auch der Grundstein fr das groe Lagenpotential der Kellerei. Der Fokus liegt darauf, mglichst viele alte, vitale Rebbestnde zu pflegen, damit sich das Lagenpotential auch bestmglich in den Weinen uern kann. Der bewusste Verzicht auf Herbizide und eine
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