Domaine Roche-Audran Châteauneuf-du-Pape AOC 2019 respektBIODYN Die Perlage ist mittelkräftig und

Die Perlage ist mittelkräftig und feinperlig

Nach der Handlese wird der Weißburgunder spontan im Holzfass vergoren und auf der Feinhefe für 11 Monate ausgebaut

unfiltriert und ungeschwefelt gefüllt

Gelber Orleans

Dann macht er (nicht zu kalt

Domaine Roche-Audran Châteauneuf-du-Pape AOC 2019 respektBIODYN Die Perlage ist mittelkräftig undDer Roche Audran Chteauneuf du Pape AOC 2019 von Vincent Rochette besteht zu 100 % aus Grenache. Die biodynamisch bewirtschafteten Reben wurzeln auf dunkelrotem Lehmboden, der mit Kalkstein durchsetzt ist. Die Reben wurden in den 1960er Jahren gesetzt und die Parzelle ist circa 0,5 Hektar gro. Die Trauben wurden mit einem Ertrag von 2800 Litern je Hektar gelesen und nach dem Pressen spontan vergoren. Ausgebaut wurde der Wein in Barrique und groen