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den Hausstil über Jahrgänge hinweg konstant zu halten
kühle Vormazeration zur Aromengewinnung und eine behutsame Extraktion während der Gärung
wo er seine Textur verfeinert und die Gewürznoten subtil einbindet
Temperaturkontrollierte Gärung und ruhige
die wirbelnd an die Oberfläche steigen
Caccia al Piano Bolgheri Ruit Hora 2023 Old St. Croix den Hausstil über Jahrgänge hinwegCaccia al Piano Bolgheri Ruit Hora 2023 ist ein moderner Bolgheri Rosso, der die maritime Eleganz der toskanischen Kste mit der Kraft bordelaiser Rebsorten verbindet. Saftige Frucht, khle Meeresbrise und fein integrierte Wrze ergeben einen Rotwein, der schon jung begeistert und zugleich Struktur fr einige Jahre Reife mitbringt. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein dichtes Rubinrot mit violetten Reflexen. Der Duft ist einladend und vielschichtig:
