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gedämpften Fisch
herzhaftes Fleisch bekommt eine pikante Note
Der im Glas enthaltene Trüffelsaft kann ebenfalls als Gewürz verwendet werden
sondern auch eine subtile Süße
exquisit und sündhaft lecker – ein Feingebäck
SATIRO (Schafs,- und Ziegenkäse) von Caseificio Rosso, Piemont, Weinessig gedämpften FischIn 45 Tagen reift der Satiro aus frischer Schafs und Ziegenmilch in unterirdischen Kellern auf Kiefernholz Platten, bevor wir in seinen Genuss kommen drfen. Nach der Reife ist der elfenbeinweie Kse mild, angenehm und einmalig delikat im Charakter, sowie von feinen Lchern durchzogen. Er besitzt eine mittel weiche Textur und entfaltet sein Aroma am besten bei Zimmertemperatur. Es knnen grn weie Schimmelpilze an der Schale vorhanden sein, welche keinen
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