salento primitivo igp ettamiano 2021 due palme 149651 W22-23-rose-provenza delicato e molto fresco

delicato e molto fresco

si sposa bene con il pesce alla griglia e i taglieri di formaggi e salumi

Viene prodotto con le migliore uve selezionate nellomonimo vigneto di Tragugnano

su pendenze molto ripide

indicativamente tra la seconda metà di settembre e i primi giorni di ottobre

salento primitivo igp ettamiano 2021 due palme 149651 W22-23-rose-provenza delicato e molto frescoSi presenta al calice di un bel rosso rubino, con leggeri riflessi granata. Allolfattiva lascia percepire un bouquet ricco e articolato, in cui gli inziali sentori fruttati di prugne e amarene, sono seguiti da toni di vaniglia, cioccolato, tabacco, cumino e mallo di noce. La bocca calda e morbida, guidata da una trama tannica ben levigata e di lunga persistenza. Primitivo: perch tra tutte le uve che si incontrano in Puglia, quella che matura pi