insbesondere in den ersten 10–15 Jahren der Reife: Junge Flaschen dürfen gern 1–2 Stunden dekantiert werden
machen den Stil des Hauses unverwechselbar
mit anhaltenden Anklängen von Espresso
Auch gereifter Comté oder mild-würziger Bergkäse passen ausgezeichnet
teils seltenen autochthonen Sorten – mit extrem niedrigen Erträgen und kompromissloser Handarbeit
Milens Grand Cru Saint-Emilion, 2016 Brunnenhof Mazzon insbesondere in den ersten 10–15Milens 2016 Merlot aus Saint milion Grand Cru zeigt Bordeaux Eleganz mit Tiefe, reifer Frucht und feiner Wrze aus Kalk und Tonbden. ber den Wein In Saint milion Grand Cru prgen Kalk und Ton die Art, wie Merlot und Cabernet Franc reifen, und genau das sprt man auch beim Milens 2016. Merlot bringt die saftige, dunkle Frucht und den weichen Kern, Cabernet Franc sorgt fr Frische, Wrze und die florale Linie. Solche Bden speichern Wasser gut, was den Reben